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◆阿波尾鶏料理◆
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名物ももバラ焼き(中)
920円(税込)
大…1480円(税込)/坐とりじろうの名物料理。炭火で一気に焼き上げ、味付けはシンプルに塩胡椒のみ。阿波尾鶏本来の美味しさが堪能出来ます。付け合わせのすだち、柚子胡椒はお好みで
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【限定10食】阿波尾鶏一夜干し
880円(税込)
自家製調味液に漬け込んで一晩干す。阿波尾鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めた他にない逸品。※数に限りがございます
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骨付き鶏オーブン焼き
1,500円(税込)
味をしみこませ、オーブンでじっくり焼き上げたボリュームたっぷりの鶏足一本。スパイシーな味がやみつきに。
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阿波尾鶏スパイス焼き
920円(税込)
香川県は丸亀の骨付鳥をヒントに、阿波尾鶏をやみつきになって頂きたく、かつ、食べやすくをテーマにスパイス焼きを開発しました。ビールが進みます。
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阿波尾鶏つくね串(2本)
400円(税込)
3本…600円(税込)/阿波尾鶏のミンチを手ごねし、つくねにして炭火で焼き上げました。
◆阿波尾鶏炭炙り焼き◆
◆サラダ◆※サラダ半分量のハーフサイズも出来ます
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坐・サラダ
620円(税込)
県産彩り野菜のシンプルなサラダ 読み方は『ざっさら』です。
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炙りベーコンのシーザーサラダ
780円(税込)
温玉と炭で炙ったベーコンをトッピングした人気のサラダ。
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鶏そぼろ豆富サラダ
640円(税込)
木綿豆富と自家製鶏そぼろのヘルシーなサラダ。
◆一品もの◆
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たたききゅうりの塩昆布和え
460円(税込)
おつまみの一番人気。
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彩もろきゅう
460円(税込)
美味しく召し上がって頂くために「塩麹」「梅塩ソース」「もろみ」の3種類の味をご用意。
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冷やしトマト
450円(税込)
地元農家直送の美味しいトマト。
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昔ながらの木綿豆富
450円(税込)
あっさりヘルシーなおつまみ。だし醤油が決め手。
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たこわさ
520円(税込)
たことわさびを和えました。
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鶏かわポン酢
480円(税込)
鶏皮とポン酢の相性最高。
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蒸し鶏ネギポン酢
480円(税込)
蒸し鶏とポン酢の相性抜群。
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自家製ポテサラ
400円(税込)
追いマヨとベーコンチップの背徳ポテサラ。
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枝豆ガーリックバター醤油焼き
480円(税込)
自家製ガーリックバターとだし醤油で仕上げました。
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枝豆
430円(税込)
おつまみの定番メニュー。
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チャンジャ
450円(税込)
タラの胃袋のキムチ漬け。独特な食感と丁度よい辛さ。
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小松島のフィッシュカツ
450円(税込)
徳島県のソウルフード 他の県にはない逸品。
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長芋とろろチーズ焼き
520円(税込)
豆富に長芋とろろをかけてチーズをのせて焼いた和風グラタン。
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漬けもの3種盛り合わせ
480円(税込)
※仕入れ状況により内容が変わる場合あります
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かつお酒盗
510円(税込)
かつおの内臓の塩辛。思わず隣の酒を盗みたくなるほどの旨さ。
◆あげもの◆
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【人気No1】坐とり秘伝の唐揚げ
780円(税込)
門外不出の秘伝のタレに数時間付け込みカリッと揚げました。阿波尾鶏のもも肉のジューシー感がやみつきに。
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阿波尾鶏南蛮タルタル
780円(税込)
卵たっぷりの自家製タルタルソースと特製甘酢ソースが織りなす逸品。
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【これは鉄板！】坐とり秘伝の塩唐揚げ
780円(税込)
しょうゆベースの秘伝のタレと特製塩『鳴門のうず塩』を使った塩唐揚げ。ハイボールによく合います。
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手羽先唐揚げ(タレ・塩)
各590円(税込)
※タレか塩をお選びください。
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鶏皮唐揚げ
540円(税込)
酒のつまみによく合います。
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ずり唐揚げ
600円(税込)
ビールのお供の定番。
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やげんなんこつ唐揚げ
600円(税込)
やげんと呼ばれる軟骨を醤油ベースの唐揚げに仕上げました。
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鳴門金時バタースティック
500円(税込)
揚げたての鳴門金時と溶かしバター。
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鳴門レンコンはさみ揚げ
740円(税込)
徳島の鳴門のレンコンに坐とり特製つみれをはさみました。
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ポテトフライ
480円(税込)
細めのポテトフライ。
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ごぼうの唐揚げ
670円(税込)
ごぼうを使ったやみつきになる唐揚げ。
◆逸品・海鮮・卵◆
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鹿児島産親鶏タタキ
900円(税込)
親鶏の旨みと食感が楽しめるタタキ。
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旨辛ユッケ
690円(税込)
親鶏タタキの端っこに食べるラー油をかけたユッケ。
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とりスープ
420円(税込)
阿波尾鶏の出汁でとりました。
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【人気No1】濃密卵のだし巻き
780円(税込)
徳島県阿南市の養鶏家田村さんの「たむらのたまご」その中の濃密卵と阿波尾鶏の出汁を使って作った出し巻きです。
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海老のチリソース
780円(税込)
湯山飯店直伝の自家製チリソース。お持ち帰りメニュー人気No.1
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海老のマヨ和え
780円(税込)
湯山飯店直伝の自家製マヨソース。女性に人気の逸品です。
◆ご飯もの◆ ※お米は全て徳島県産コシヒカリを使用
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坐とり唐揚げ丼
840円(税込)
人気メニューの『秘伝の唐揚げ』のせました。ボリューム満点の丼
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こだわりの親子丼
770円(税込)
こだわりの濃密卵を使い、秘伝のダシでじっくり煮込んでふわトロ仕上げに。ここでしか食べれない自信作。
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ご飯(並)
280円(税込)
大…340円(税込)
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焼きおにぎり
370円(税込)
炭火で焼き上げたので香り抜群。※炭火でじっくり仕上げるのでお時間15分ほどかかります
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濃密卵のたまごかけごはん
450円(税込)
よく混ぜてお召し上がりください。
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とり雑炊
660円(税込)
阿波尾鶏の出汁で仕上げたたまご雑炊。
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鉄板明太玉めし(めんたま)
720円(税込)
明太子に半熟玉子とバター醤油★★この素晴らしいラインナップをドカ盛りにしました。熱いうちによくかき混ぜてお召し上がりください。
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こぼれしらすおにぎり
460円(税込)
ゆかりと胡麻の混ぜおにぎりに椿泊産のしらすをのせました。
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梅しらす茶漬け
490円(税込)
〆の出汁茶漬け。梅としらすのさっぱり仕上げ。
◆坐とりじろう 〆のおすすめ・〆のそば◆
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阿波のそばごめ汁
590円(税込)
徳島県の祖谷(いや)地方の郷土料理 キング・オブ・ソウルフード！ 徳島に来たならこれでしょう！そば米＝そばの実を塩ゆでして殻をむいて乾燥させてものを野菜・鶏肉・ちくわなどと一緒にお出汁で作る具沢山のお汁です。プチプチした食感とお蕎麦の香り ほっこり落ち着く、〆に最高の逸品です。
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〆の祖谷そば
680円(税込)
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半田そうめん
680円(税込)
◆甘味◆
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バニラアイス
430円(税込)
甘味の定番メニュー。
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鳴門金時アイス
480円(税込)
徳島県産の鳴門金時を使用。濃厚でほんのり甘い贅沢な味。
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坐とりプリン
490円(税込)
濃密卵で作った濃厚なプリンです。
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黒蜜きなこアイス
450円(税込)
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鳴門金時バニラサンデー
520円(税込)
